营养师职业资格证考试题库.营养师职业资格证考试题库有多少题

选择题

1、营养师的主要职责是：

A* 提供营养咨询

B* 制定饮食计划

C* 进行营养评估

D* 所有以上

2、下列哪项不是营养师的基本技能？

A* 食物烹饪

B* 营养评估

C* 营养教育

D* 音乐演奏

3、下列哪项是营养师在进行营养评估时需要考虑的因素？

A* 患者的年龄

B* 患者的体重

C* 患者的食物过敏情况

D* 所有以上

4、下列哪项是营养师在进行营养咨询时需要遵守的原则？

A* 保证信息的准确性

B* 尊重患者的饮食习惯

C* 提供个性化的饮食建议

D* 所有以上

5、下列哪项是营养师在进行营养教育时需要掌握的技能？

A* 沟通技巧

B* 教学技巧

C* 演讲技巧

D* 所有以上

判断题

6、营养师只需要了解食物的营养成分，不需要了解食物的烹饪方法。（错）

7、营养师在进行营养评估时，只需要考虑患者的体重和身高。（错）

8、营养师在进行营养咨询时，可以忽视患者的饮食习惯和偏好。（错）

9、营养师在进行营养教育时，可以忽视患者的学习能力和理解能力。（错）

10、营养师在进行营养评估时，需要考虑到患者的年龄、性别、体重、身高、活动量、食物过敏情况等因素。（对）

简答题

11、请简述营养师在进行营养评估时的主要步骤。

12、请简述营养师在进行营养咨询时需要遵守的原则。

13、请简述营养师在进行营养教育时需要掌握的技能。

14、请简述营养师在制定饮食计划时需要考虑的因素。

15、请简述营养师在进行营养评估时，如何考虑食物的烹饪方法和食物的营养成分。

案例分析题

16、小明，25岁，男性，体重70公斤，身高175厘米，工作性质为办公室工作，每天的运动量较小，小明发现自己的体重有所增加，他希望通过改变饮食习惯来控制体重，请你作为营养师，为小明制定一份饮食计划。

17、小红，30岁，女性，体重60公斤，身高160厘米，有糖尿病，小红希望通过改变饮食习惯来控制血糖，请你作为营养师，为小红制定一份饮食计划。

18、小华，10岁，男性，体重35公斤，身高135厘米，小华的父母希望他能通过改变饮食习惯来提高学习成绩，请你作为营养师，为小华制定一份饮食计划。

19、小李，40岁，女性，体重70公斤，身高160厘米，小李的工作性质为体力劳动，每天的运动量较大，小李发现自己的体重有所减少，她希望通过改变饮食习惯来增加体重，请你作为营养师，为小李制定一份饮食计划。

20、小王，50岁，男性，体重80公斤，身高175厘米，小王的工作性质为办公室工作，每天的运动量较小，小王发现自己的血压有所升高，他希望通过改变饮食习惯来控制血压，请你作为营养师，为小王制定一份饮食计划。