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营养师资格证试题及答案

随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的健康状况，而营养师作为专业的健康顾问，逐渐受到了人们的欢迎，营养师需要具备扎实的专业知识和丰富的实践经验，考取营养师资格证成为了许多人的首选，为了帮助大家更好地备考营养师资格证，本文将为大家提供一些常见的营养师资格证试题及参考答案。

选择题(每题2分，共20分)

1、以下哪种食物含有丰富的蛋白质？

A* 苹果

B* 香蕉

C* 西红柿

D* 鸡蛋

答案：D

2、以下哪种食物含有丰富的钙？

A* 巧克力

B* 西瓜

C* 牛奶

D* 油条

答案：C

3、以下哪种食物含有丰富的铁？

A* 芹菜

B* 菠菜

C* 红枣

D* 豆腐皮

答案：C

4、以下哪种食物含有丰富的维生素A?

A* 黄瓜

B* 茄子

C* 胡萝卜

D* 玉米

答案：C

5、以下哪种食物含有丰富的维生素E?

A* 花生米

B* 核桃仁

C* 杏仁

D* 橄榄油

答案：C

6、以下哪种食物含有丰富的膳食纤维？

A* 米饭

B* 面条

C* 馒头

D* 蛋糕

答案：A

7、以下哪种食物含有丰富的不饱和脂肪酸？

A* 猪油

B* 牛油

C* 橄榄油

D* 黄油

答案：C

8、以下哪种食物含有丰富的碳水化合物？

A* 鱼肉

B* 瘦肉

C* 全麦面包

D* 水果糖浆

答案：C

9、以下哪种食物含有丰富的脂肪？

A* 蔬菜沙拉酱

B* 果汁饮料

C* 坚果炒货

D* 奶酪黄油面包片

答案：D

10、以下哪种食物含有丰富的嘌呤？

A* 鸡肉

B* 猪肉

C*牛肉

D*鱼类

答案：D(嘌呤含量较高，不适合痛风患者食用)

判断题(每题2分，共20分)